フラットホワイト
ロバーツ多英子コーヒー文化が盛んと言われるここNZ
北島に位置する首都のウェリントンでは
1人当たりのカフェ数が
大都市ニューヨークを凌ぐほどだとか
象徴的なメニューと言えば
お湯にダブルショットのエスプレッソを注ぐ
ロングブラックと
エスプレッソに少なめの泡でたっぷりの
ミルクを加えるフラットホワイトです
フラットホワイトはラテよりミルクが多く
上にのせる泡を平に(フラット)に注ぐこと
からそう呼ばれるようになった様です
ラテに対して上にのせる泡が少ない分
一口目からより一層ダイレクトに
エスプレッソが味わえます
アメリカンコーヒーが好きな私には
ミルクが入っているフラットホワイトもラテも
ダブルショットのエスプレッソは強すぎます
シングルショットで注文すると丁度良いです
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