Pavlova

2022年12月8日 2022年12月8日ロバーツ多英子

ロバーツ多英子

クリスマスまであと17日

スーパーマーケットも

クリスマスの食材で賑わって来ました

ブルーベリー　ボイズンベリー

ラズベリー　ストロベリーなどの

ベリー系果物が店頭に顔を出すと

この色彩を目にしただけでクリスマスが

近づいていることを感じさせてくれます

クリスマスケーキの他に

様々なデザートが並ぶ25日

その中の1つがこちらパブロバです

卵白とグラニュー糖を泡立ててメレンゲを作り

オーブンで焼いたものに

たっぷりの泡立てた生クリーム

その上にありったけのベリーを乗せる

私の好みは　少し長めにオーブンで焼いたメレンゲ

口に入れると溶ける様なメレンゲが

長めに焼く事でヌガーの様になり

食感が増して美味しさが2倍に

クリスマスに頂くパブロバにワクワク

ロバーツ多英子くれたけ心理相談室（NZ カンタベリー支部）心理カウンセラー

くれたけ心理相談室（ニュージーランドカンタベリー支部）は、オンラインでのカウンセリングの他、クライストチャーチ及びクライストチャーチ近郊での対面カウンセリングにも対応しています。お気軽にお問い合わせ下さい。