フォー
ロバーツ多英子昨日はインドネシア人の友人に誘われて
彼女お勧めのベトナム料理屋さんに
お昼ご飯を食べに出かけました
代表的ベトナム料理といえば
半透明で日本のきしめんに似た形状の
米粉で作られている平たい麺「フォー」
彼女は牛肉のフォー
私はシーフードのフォーを注文
少し甘味のある透明のスープに
付属の赤唐辛子のペーストとパクチー
そして生もやしを投入して頂きました
デザートにはセンドル
この緑色のパスタの様なものがセンドル
生まれて初めて頂きましたが
食感は寒天よりやや柔らかめで無味
上に乗っているかき氷とココナッツクリーム
うっすら甘い透明なシロップとを混ぜ合わせ
スプーンを使って食べるより
飲むゼリーの様にして食べる感じでした
他のデザートに比べると
カロリーは間違いなく低めだと思います
また行きたいお店の1つです
Hello Vietnam Restaurant
8/235 Riccarton Road, Riccarton
Christchurch 8041
03-341-2258
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