アスパラガス

2022年11月19日 2022年11月19日ロバーツ多英子

ロバーツ多英子

シーズン到来！

八百屋さんやスーパーマーケットで

山積みになって売られる季節になりました

グリーンアスパラガスを目にすると

クリスマスが近付いている事を感じます

アスパラガスの栄養素と効能をご存知ですか？

アスパラギン酸：疲労回復

疲労回復やスタミナ増強に効果のある

アミノ酸の一種でアスパラから発見された成分

ルチン：生活習慣予防/アンチエイジング

アスパラにふんだんに含まれている

ポリフェノールの一種で毛細血管を強く丈夫にし

血流を改善

葉酸：貧血や動脈硬化予防

お腹の赤ちゃんの発育に必要不可欠

赤血球の造成を助ける

βカロテンや各種ビタミン：抗酸化作用/美肌効果

βカロテンから作られるビタミンAには強力な

抗酸化作用があり糖尿病やアルツハイマーなど

様々な疾患の要因となる活性酸素を除去する効果あり

このほかにもビタミンCやビタミンEなどを

豊富に含んでいるグリーンアスパラガス

色んな調理方法で楽しみたいと思います

ロバーツ多英子くれたけ心理相談室（NZ カンタベリー支部）心理カウンセラー

くれたけ心理相談室（ニュージーランドカンタベリー支部）は、オンラインでのカウンセリングの他、クライストチャーチ及びクライストチャーチ近郊での対面カウンセリングにも対応しています。お気軽にお問い合わせ下さい。