2022年9月7日
春は入学や就職などの新生活が始まる季節 寒暖差に加えて 環境の変化などのストレスが原因で 自律神経が乱れ だるい やる気がでない 昼間眠い 目覚めが悪いなどの症状を 春バテと呼ぶようです 南半球のNZでは 秋バテになるで […]
2022年9月6日
NZ9月 暦の上では春 一昨日の気温20度 ところが 昨日の夕方5時頃から 雪がちらちらと降り始め 今朝は深々と冷え込むと感じながらカーテンを開けてみたら 何年か前 10月末に雪が降ったことを思い出しました 自然は時とし […]
2022年9月5日
NZ は人口の約23％が他国からの移民です 多種多様な民族が混在して暮らしている「人種のるつぼ」 最近では「人種のモザイク」とも言われるようです 自分達の文化や習慣を保ちながら NZの文化と習慣の中での生活 […]
2022年9月4日
こちらNZ 今日は「父の日」です 9月最初の日曜日が父の日になっています ここ数週間 テレビコマーシャルも父の日セールばかり 大声を出している子供が お父さんに 一切の雑音を閉鎖するヘッドフォンを プレゼントするCMが流 […]
2022年9月3日
太めのフライドポテト？ さつまいものフライ？ 芋けんぴ？ 今朝はお天気も良く 気分転換にカフェで朝食を頂きました その時 初めて見つけて初めて食べた ポレンタスティック とうもろこしを挽いてペーストにし 油で揚げたもの […]
2022年9月2日
どうしてるかな？ 元気にしてるかな？ 久しぶりに連絡してみようかな？ 少しご無沙汰してしまった相手を思う時 必ずと言ってほどの確率で 思っていた相手から連絡が来ます そして その相手からも同じことを思っていたと聞きます […]
2022年9月1日
少し酸味があり どっしりとした重みのある サワードウブレッド 前回のCiabatta 同様 自家製の天然酵母を使用し 無漂白の強力粉と練り込んで 室温で約半日ほど寝かせます そうすると 強力粉に含まれる澱粉やタ […]
2022年8月31日
尋ねることに 罪悪感を感じたり 持ったりしていませんか？ えぇ〜もう無理だよ えぇ〜もうやってないって もう終わってるよ ダメだって そう考える前に 試しに尋ねてみませんか？ 以前日本に里帰りした時 友人た […]
2022年8月30日
無理に忘れようとしたり 無理に立ち直ろうとしたり 無理に大丈夫と思っていても 消化しきれない気持ちが 口から出始めて止まらなくなる それはまだ時間が必要と言うこと 無理に気持ちを切り替える必要はありません 自分の気持ちに […]
2022年8月29日
雨天と晴天を繰り返し 冷たかった土が暖かくなると 庭先の 緑色の芝の間から クリーム色のマッシュルームが顔を出します 庭で傘を差してるような景色です フライパンにバターを溶かし ニンニクのみじん切りを炒め その中にマッシ […]
