2022年9月1日
少し酸味があり どっしりとした重みのある サワードウブレッド 前回のCiabatta 同様 自家製の天然酵母を使用し 無漂白の強力粉と練り込んで 室温で約半日ほど寝かせます そうすると 強力粉に含まれる澱粉やタ […]
2022年8月31日
尋ねることに 罪悪感を感じたり 持ったりしていませんか？ えぇ〜もう無理だよ えぇ〜もうやってないって もう終わってるよ ダメだって そう考える前に 試しに尋ねてみませんか？ 以前日本に里帰りした時 友人た […]
2022年8月30日
無理に忘れようとしたり 無理に立ち直ろうとしたり 無理に大丈夫と思っていても 消化しきれない気持ちが 口から出始めて止まらなくなる それはまだ時間が必要と言うこと 無理に気持ちを切り替える必要はありません 自分の気持ちに […]
2022年8月29日
雨天と晴天を繰り返し 冷たかった土が暖かくなると 庭先の 緑色の芝の間から クリーム色のマッシュルームが顔を出します 庭で傘を差してるような景色です フライパンにバターを溶かし ニンニクのみじん切りを炒め その中にマッシ […]
2022年8月28日
春が近づくと あちこちで見かける風景 子羊たちの群れは 春がそこまで来ている証拠です 通常は1頭から1匹生まれますが 時として 1頭から双子や三つ子が生まれる事もあります 三つ子の場合 乳房が2つである母羊の多くは １匹 […]
2022年8月27日
出来るならことなら聞きたくない厳しい言葉でも その言葉に相手の「心」を感じられた時 相手に対して 悪い感情は湧きません それとは反対に どんなに素晴らしい言葉でも その言葉に相手の「心」を感じられなかった時 辛く悲しい気 […]
2022年8月26日
娘が幼稚園生の時の出来事です ご近所同士の登園グループがあり お当番の父兄1人が子供たちを 幼稚園まで徒歩で引率して行くことになっていました ある日集合場所まで行き 出発になると娘が腹痛を訴えました そして […]
2022年8月25日
今はもう 成人して独立している子供たちと いたずらした思い出や バレバレの嘘をついた思い出を 談笑していた時に 「どうして嘘ついたの？」と質問してみました 「すぐに問題解決するから。」の返事に 「なるほど […]
2022年8月24日
スーパーマーケットやショッピングモールでの買い物の後 そのままショッピングカートを自宅やバス停まで押して行き その場に放置する人が沢山います ショッピングバックが廃止される前からでしたが 持ち帰るには重すぎる […]
2022年8月23日
どんなコミュニケーションも 挨拶から始まります 毎日 明るく元気に挨拶することを心がけています 挨拶は 相手に心を開いて 近づく一歩だと考えているからです 心のこもった挨拶は 相 […]
